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先日、諸々の手続きで妻の実家に行った際、
帰りにジャガイモと玉ねぎを、
箱でもたされた。

さっそく、
妻はそのジャガイモと玉ねぎを使って、
ポテトサラダを作ってくれた。

ポテトサラダは好きだが、
かなり久しぶり。

いつもは出されるままに食していたのだけど、
急に思い出したように、
「ポテトサラダにはソースだよな？」
という強烈なあたりまえ感覚に襲われた😅

ポテトサラダにはソース、
それも中濃でもなく、とんかつソースでもなく、
ウスターソースだ。

普段の僕がまず使わないウスターソースを持ち出すのをみて、

妻には、
「え？ウスターソース？何に使うの？」
と…珍しがられたので、

「えー、ポテトサラダにだよ」
というと、
「へぇ〜」と一言。

実のところ長いこと忘れていたのだけど、

子どもの頃、
ポテトサラダと言えば、
小皿にウスターソースをだして、
箸で摘まむ一口ごとに、
ちょこっとソースを付けて食べる。
そんな食べ方が定番だったのだ。

数十年ぶり？に味わう、
そんなポテトサラダの食べ方、

おぉ！美味い！これ！😆
ちょっとぉ、感動的じゃん！
おつまみとしてお酒にも合う。

そして、
舌が覚えている記憶、
なぜだか子どもの頃の、
家族での食卓の場面がよみがえってきて懐かしい感じがした。

メロディに触発されて出てくる耳の記憶。
そんな経験はしたことがあるが、

舌の記憶も、
けっこう鮮明に残っているものだなぁ。
なんて思った経験だった。

“ポテトサラダにウスターソース”
という食べ方。

ネットで調べたところ、
常識じゃん？という人も一部にありーの、

僕が職場の同僚数人に聞いてみたら、
「へぇ〜変わってる」とか言われ…
誰も、そんな食べ方はしたことないという。💦

そんなにマイナーな感じなのか？？？

うちは東北系の血筋なので、
もしかすると、
東北のほうではメジャーな食べ方なのかしら？
なんて思いつつ、

誰になんと言われようと、
自分が美味しいと思って食べられる食べ方がいちばんだよね〜

そんなことを思いながら、
またポテトサラダが食べたくなっている😅

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